Name: Weiße Schokoladen Blondies einfach selber machen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g Allzweckmehl (Sorgt für die Struktur); 1 TL Backpulver (Fungiert als Treibmittel); 0.5 TL Backsoda (Unterstützt das Aufgehen); 0.5 TL Salz (Hebt den Geschmack hervor); 100 g Ungesalzene Butter (Weich für einfaches Mischen); 100 g Zucker (Bringt Süße); 50 g Brauner Zucker (Intensiviert den Geschmack); 1 TL Vanilleextrakt (Verleiht charakteristischen Geschmack); 0.5 TL Mandelessenz (Fügt besondere Geschmacksnote hinzu); 200 g Weiße Schokoladenstückchen (Hauptzutat für Süße); 2 Stück Große Eier (Binden die Zutaten)

Die Küche duftet verlockend nach frisch gebackenem Gebäck, und während ich das Backblech aus dem Ofen ziehe, kann ich es kaum erwarten, mein neues Highlight zu probieren: Weiße Schokoladen Blondies! Diese kleinen, köstlichen Leckerbissen sind nicht nur eine willkommene Abwechslung zum herkömmlichen Kuchen, sondern bieten auch eine schnelle Zubereitung von nur 10 Minuten. Sie sind die perfekte Kombination aus reichhaltigem, buttrigem Geschmack und einer angenehm chewy Textur, die selbst die höchsten Ansprüche an eine süße Versuchung erfüllt. Ob zum Kaffeekränzchen oder zum Feiern besonderer Anlässe – diese Blondies ziehen alle in ihren Bann. Hast du schon einmal daran gedacht, deine eigenen köstlichen Varianten zu kreieren? Lass uns gemeinsam herausfinden, wie einfach das ist!

Warum sind diese Blondies unwiderstehlich?

Einfachheit, die begeistert: Mit nur wenigen Zutaten und einer aufregenden Zubereitungszeit von 10 Minuten eignen sich diese Weißen Schokoladen Blondies perfekt für Backanfänger und Profis gleichermaßen. Reichhaltiger Geschmack: Die Kombination aus buttriger Süße und schmelzenden weißen Schokoladenstückchen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das niemandem entgeht. Vielseitig, ganz nach deinem Geschmack: Experimentiere mit Nüssen, Trockenfrüchten oder anderen Schokoladensorten, um deine persönliche Note hinzuzufügen! Ein Fest für die Sinne: Diese Blondies sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker – ideal für jede Feier oder Kaffeepause. Schnell zubereitet, damit du mehr Zeit für Genuss hast: So bleibt deine Backzeit entspannt und stressfrei. Hingewiesen sei auch auf unsere Tipps für die optimale Lagerung – so bleibt der köstliche Geschmack länger erhalten!

Weiße Schokoladen Blondies Zutaten

Für den Teig:
Allzweckmehl – sorgt für die Struktur; verwende einen Löffel zum Abmessen, um Überfüllung zu vermeiden.
Backpulver – fungiert als Treibmittel, damit die Blondies schön aufgehen.
Backsoda – unterstützt ebenfalls das Aufgehen und sorgt für eine lockere Konsistenz.
Salz – hebt den Geschmack hervor; kann weggelassen werden, wenn gesalzene Butter verwendet wird.
Ungesalzene Butter – sorgt für reichhaltige Feuchtigkeit; achte darauf, dass sie weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Zucker – bringt Süße und hilft, die chewy Textur zu erzeugen.
Brauner Zucker – intensiviert den Geschmack und trägt zur Chewy-Textur bei; sowohl dunkler als auch heller können verwendet werden.
Vanilleextrakt – verleiht den charakteristischen Geschmack; benutze hochwertigen Auszug für beste Ergebnisse.
Mandelessenz – fügt eine besondere Geschmacksnote hinzu; kann durch mehr Vanille ersetzt werden, wenn gewünscht.
Weiße Schokoladenstückchen – Hauptzutat, die für Süße sorgt; kann durch andere Schokoladensorten ersetzt werden, wenn gewünscht.
Große Eier – binden die Zutaten; am besten bei Raumtemperatur für eine glatte Mischung.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Weiße Schokoladen Blondies

Step 1: Ofen vorheizen und Form vorbereiten
Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege eine 20×20 cm oder 22×22 cm große Backform mit Backpapier aus. Diese Vorbereitung ist entscheidend, damit die Weißen Schokoladen Blondies gleichmäßig backen und die Form nach dem Backen leicht zu reinigen ist.

Step 2: Trockene Zutaten mischen
In einer Rührschüssel siebe das Allzweckmehl, das Backpulver, das Backsoda und das Salz. Vermische diese Zutaten gut mit einem Schneebesen, um Klumpen zu vermeiden und die Backtriebmittel gleichmäßig zu verteilen. Diese Grundmischung sorgt dafür, dass die Blondies fluffig und leicht werden.

Step 3: Butter und Zucker cremig rühren
In einer anderen Schüssel die weiche, ungesalzene Butter mit dem Granulierten und dem Braunen Zucker etwa 2-3 Minuten lang mit einem Handmixer aufschlagen, bis die Mischung hell und cremig ist. Achte darauf, dass keine Klumpen übrig bleiben, da dies die Textur der Weißen Schokoladen Blondies beeinträchtigen könnte.

Step 4: Eier und Aromen hinzufügen
Füge die großen Eier nacheinander hinzu und mixe jedes Ei gut unter, bevor du das nächste hinzufügst. Gib dann den Vanille- und Mandelessenz dazu und vermische alles gründlich. Diese Schritte sind wichtig, um eine gleichmäßige, pudrige Konsistenz zu erreichen, die für den Geschmack der Blondies entscheidend ist.

Step 5: Trockene Zutaten unterrühren
Gib nun die trockene Mischung schrittweise zu der feuchten Mischung und rühre sie vorsichtig unter, bis sich ein dicker Teig bildet. Sei sanft, um die Luftigkeit der Blondies zu erhalten. Füge schließlich die weißen Schokoladenstückchen hinzu und falte sie vorsichtig in den Teig ein, damit sie gleichmäßig verteilt sind.

Step 6: Teig in die Form geben
Verteile den fertigen Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt. Optional kannst du noch weitere weiße Schokoladenstückchen auf die Teigoberfläche streuen, um das Aussehen zu verbessern. Diese kleinen zusätzlichen Stückchen sorgen für eine bezaubernde Optik und dawei auch mehr Geschmack.

Step 7: Blondies backen
Backe die Weißen Schokoladen Blondies 30-35 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Achte darauf, dass die Oberseite leicht goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn du ihn in die Mitte steckst. Vermeide es, die Blondies zu lange zu backen, damit sie ihre saftige Konsistenz bewahren.

Step 8: Abkühlen und servieren
Lass die Blondies in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Hebe sie dann mithilfe des Backpapiers aus der Form und schneide sie in quadratische Stücke. Diese Weißen Schokoladen Blondies sind nun bereit, serviert zu werden – perfekt für das Kaffeekränzchen oder als süßer Snack zwischendurch!

Expertentipps für perfekte Weiße Schokoladen Blondies

Die richtige Temperatur: Stelle sicher, dass die Eier und die Butter Zimmertemperatur haben, um eine geschmeidige Mischung zu erzielen.
Sanftes Mischen: Rühre den Teig nur so lange, bis alles gut vermischt ist. Übermäßiges Rühren kann die Blondies dicht und gummiartig machen.
Backzeit im Auge behalten: Jede Küche ist anders, also überprüfe die Blondies nach 25 Minuten. Sie sollten leicht goldbraun sein, um ihre Feuchtigkeit zu bewahren.
Schneide-Trick: Nutze ein scharfes Messer oder ein heißes Messer, um die Weißen Schokoladen Blondies nach dem Abkühlen in gleichmäßige Stücke zu schneiden. So erhältst du saubere, appetitliche Kanten.
Variationen erlauben: Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten oder Nüssen, um deinen eigenen Twist in das Rezept für Weiße Schokoladen Blondies zu bringen.

Vorbereiten der Weißen Schokoladen Blondies für stressfreies Backen

Diese Weißen Schokoladen Blondies eignen sich hervorragend für die Vorbereitung im Voraus, was dir an hektischen Tagen viel Zeit spart! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und ihn in der Kühltruhe aufbewahren. Reduziere den Zeitaufwand, indem du die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Backsoda, Salz) in einer Schüssel mischst und die feuchten Zutaten (Butter, Zucker, Eier, Aromastoffe) separat zubereitest. Wenn du bereit bist zu backen, musst du nur die trockenen Zutaten untermischen, die weißen Schokoladenstückchen hinzufügen und die Mischung in die vorbereitete Form geben. Dadurch bleiben die Blondies frisch und saftig, was sie zu einer perfekten Lösung für ein schnelles und köstliches Dessert macht!

Variationen & Substitutionen

Egal, ob du Lust auf etwas Neues hast oder besondere Diätwünsche berücksichtigen möchtest – gestalte die perfekte Blondie für dich ganz nach deinem Geschmack!

Schokoladenvielfalt: Ersetze die weißen Schokoladenstückchen durch Milch-, Zartbitter- oder Halbsüßschokolade für einen anderen Geschmack.
Nussige Note: Füge gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Macadamias hinzu, um Crunch und Tiefe zu erzielen. Die Kombination aus Nüssen und weißer Schokolade ist einfach himmlisch.
Fruchtige Akzente: Mische getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen für eine fruchtige Süße und zusätzliche Textur. So wird jede Biss zu einem kleinen Erlebnis!
Karamell-Kick: Bereiche du die Blondies mit Butterscotch-Stückchen, um einen köstlichen Karamellgeschmack zu integrieren. Essa einfach eine neue Dimension von Süße.
Keks-Decke: Verteile kleine Keksstückchen auf die Blondies, bevor du sie backst; das ergibt ein unwiderstehliches Keks- und Blondie-Mix-Erlebnis.
Saisonale Verzierungen: Dekoriere die Oberseite mit bunten Streuseln für Feiern oder verwende festliche Farben bei besonderen Anlässen. So wird die Freude noch sichtbarer!
Würziger Genuss: Füge eine Prise Zimt oder Muskatnuss zum Teig hinzu, um eine wohltuende und wärmende Note zu erzielen. Diese kleine Würze macht den Unterschied!
Doppelter Schokoladengenuss: Mische bevor das Backen in das Teigstückchen eine Mischung aus weißen und dunklen Schokoladenstückchen – für die Besten von beiden Welten.

Experimentiere und finde deine Lieblingsvariationen, denn diese Blondies sind vielseitig genug, um jedem deiner Wünsche gerecht zu werden! Und vergesse nicht, dir auch unsere Tipps für die Lagerung anzusehen, um sicherzustellen, dass sie frisch und lecker bleiben.

Was passt zu Weißen Schokoladen Blondies?

Die perfekte Ergänzung zu diesen leckeren Blondies macht dein Dessert-Erlebnis vollständig und unvergesslich.

Vanilleeis: Cremige Vanilleeisflocken bieten eine kühle, süße Ergänzung, die die butterige Textur der Blondies wunderbar ausgleicht. Ein warmer Blondie, der auf einer Kugel Eis serviert wird, ist der Inbegriff von Genuss!
Frische Beeren: Ein Mix aus saftigen Erdbeeren und Himbeeren bringt eine fruchtige Frische, die den süßen Geschmack der Blondies ergänzt. Diese Kombination sorgt für ein schönes Farbenspiel und eine erfrischende Note auf dem Teller.
Karamellsauce: Ein großzügiger Spritzer Karamellsauce auf den warmen Blondies fügt eine himmlische Süße hinzu. Der reichhaltige Karamellgeschmack harmoniert wunderbar mit der weißen Schokolade und lässt garantiert niemanden kalt.
Kaffee oder Espresso: Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder ein kräftiger Espresso kontrastiert perfekt mit den süßen Blondies. Die herben Noten des Kaffees heben die Süße der Blondies hervor und machen das Dessert zu einem echten Genussmoment.
Pikanter Nussmix: Eine Mischung aus gerösteten Nüssen oder Nuss-Snacks bringt einen herzhaften Crunch, der den weichen Blondies eine zusätzliche Textur verleiht. Die Kombination von süß und salzig macht jedes Stück zum perfekten Biss.
Zitrusfruchtsalat: Ein leichtes Zitrusfruchtsalat aus Grapefruit, Orange und Limette bringt eine spritzige Frische mit, die die reichhaltige Süße der Blondies ausgleicht. Der Salat ist nicht nur eine Farbpracht auf dem Teller, sondern auch eine schmackhafte Erfrischung.

Lagerungstipps für Weiße Schokoladen Blondies

Raumtemperatur: Bewahre die Blondies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um ihre Frische für bis zu 3 Tage zu erhalten. Diese Methode hält die Textur angenehm chewy.
Kühlschrank: Im Kühlschrank sind die Weißen Schokoladen Blondies bis zu einer Woche haltbar. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist, um das Austrocknen zu vermeiden.
Gefrierfach: Du kannst die Blondies bis zu 3 Monate im Gefrierfach lagern. Wickele sie dabei einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen luftdichten Gefrierbehälter.
Auftauen: Zum Auftauen einfach die gefrorenen Blondies über Nacht im Kühlschrank lagern oder sie für einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Weiße Schokoladen Blondies Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für diese Blondies aus?
Für die perfekten Weißen Schokoladen Blondies ist die Auswahl der Zutaten entscheidend! Achte darauf, dass die weiße Schokolade von guter Qualität ist, da sie den Geschmack stark beeinflusst. Verwende frische, ungesalzene Butter, die weich genug ist, um einfach mit Zucker vermischt zu werden. Auch die Eier sollten möglichst zimmerwarm sein, damit sie sich besser in den Teig einfügen.

Wie sollte ich die Blondies lagern?
Um die frisch gebackenen Weißen Schokoladen Blondies aufzubewahren, lege sie in einen luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie für bis zu 3 Tage frisch und chewy. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, bewahre sie im Kühlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche haltbar sind.

Kann ich Weiße Schokoladen Blondies einfrieren?
Absolut! Eine der besten Eigenschaften dieser Blondies ist ihre Gefrierfähigkeit. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen luftdichten Gefrierbehälter. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lagern oder für einige Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie wieder weich werden.

Was kann ich tun, wenn die Blondies zu trocken sind?
Wenn deine Weißen Schokoladen Blondies beim Backen zu trocken geworden sind, könnte das an einer Überbackzeit liegen. Achte darauf, sie genau im Blick zu behalten, und teste mit einem Zahnstocher, ob sie noch leicht feucht sind. Wenn du sie noch einmal machst, kannst du der Mischung etwas zusätzliches Fett, wie geschmolzene Butter oder Öl, hinzufügen, um die Feuchtigkeit zu erhöhen.

Sind Weiße Schokoladen Blondies für Allergiker geeignet?
Das kommt ganz auf die individuellen Vorlieben an! Diese Blondies enthalten Eier und glutenhaltiges Mehl. Wenn du eine glutenfreie Variante herstellen möchtest, kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Für Menschen mit Milchallergien gibt es auch pflanzliche Butteralternative und laktosefreie Schokolade, die du verwenden kannst.