Description
Ein köstlicher Apfelkrümelkuchen, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar), geschält und gewürfelt
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 3 Eier
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine 24 cm Springform einfetten.
- In einer großen Schüssel die Äpfel mit 50 g Zucker und 1 TL Zimt vermengen und beiseite stellen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und die restlichen 150 g Zucker vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, das Öl, die Milch und den Vanilleextrakt gut verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Apfelmischung vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für einen zusätzlichen Crunch können gehackte Nüsse oder Mandeln in den Teig gegeben werden.
- Statt Äpfeln können auch Birnen oder Pflaumen verwendet werden, um den Kuchen zu variieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg