Description
Ein köstlicher Bacon-Cheeseburger-Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein herzhaftes Abendessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Bacon, gewürfelt
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 4 große Eier
- 200 ml Sahne
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
- Den gewürfelten Bacon hinzufügen und weiterbraten, bis er knusprig ist.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senf würzen.
- In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Fleisch-Gemüse-Mischung in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder Chili-Flocken hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch für eine leichtere Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 200 mg