Description
Ein köstliches und einfaches Rezept für glutenfreies Bananenbrot mit Nüssen.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 2 Tassen glutenfreies Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse gehackte Nüsse
Instructions
- Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Die reifen Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Die geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.
- Die Eier und den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
- Das glutenfreie Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die gehackten Nüsse unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor es herausgenommen wird.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.
- Das Brot kann in Scheiben geschnitten und eingefroren werden.
- Verwenden Sie Ihre Lieblingsnüsse, wie Walnüsse oder Mandeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg