Description
Genießen Sie knusprige Blechkarotten-Pommes mit einer würzigen Paprika-Knoblauch-Aioli, perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 500 g Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g Mayonnaise
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden, um die Pommes-Form zu erhalten.
- In einer großen Schüssel die Karotten mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Karotten auf das Backblech legen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
- Während die Karotten backen, die Aioli zubereiten. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Karotten-Pommes nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und zusammen mit der Aioli servieren.
Notes
- Für extra Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer zu den Karotten hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder italienischen Kräutern für einen anderen Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 5 mg