Description
Bunte Insalata Mista ist ein frischer und gesunder Salat, der mit einer Vielzahl von Gemüse und einem köstlichen Dressing zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 150 g gemischte Blattsalate (z.B. Rucola, Feldsalat, Kopfsalat)
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Blattsalate gründlich waschen und gut abtropfen lassen. In eine große Salatschüssel geben.
- Kirschtomaten, Gurke, Paprika und rote Zwiebel zu den Blattsalaten hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf und Honig gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermischen, damit die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- Den zerbröselten Feta-Käse über den Salat streuen und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann der Feta-Käse durch Avocado ersetzt werden.
- Fügen Sie geröstete Nüsse oder Samen hinzu, um dem Salat mehr Crunch zu verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg