Description
Cremige Knoblauch-Rindfleisch-Pasta ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 2 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist.
- Das Rinderhackfleisch dazugeben und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Die gehackten Tomaten und die Sahne hinzufügen. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
- In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung in einem separaten Topf al dente kochen.
- Die gekochte Pasta abgießen und zur Rinderhackfleisch-Sauce geben. Gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren und die Pasta einige Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Chiliflocken hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative, um das Gericht vegan zu gestalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg