Description
Ein köstlicher Feta-Ei-Auflauf mit frischen Tomaten, perfekt für ein schnelles und gesundes Gericht.
Ingredients
Scale
- 250 g Feta-Käse
- 4 große Eier
- 400 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
- Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Diese gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
- Den Feta-Käse in der Mitte der Auflaufform platzieren.
- Die Eier vorsichtig auf den Feta und die Tomaten schlagen.
- Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer gleichmäßig über die Zutaten in der Auflaufform träufeln.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 20-25 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.
- Aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten wie Spinat oder Paprika für zusätzliche Farben und Nährstoffe.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 370 mg