Description
Fiesta-Limetten-Hühnchen ist ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt für Grillabende ist.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Limetten (Saft und Schale)
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Honig
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- In einer Schüssel Limettensaft, Limettenschale, Olivenöl, Honig, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer gut vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in einen großen Gefrierbeutel geben und die Marinade hinzufügen. Den Beutel verschließen und gut durchkneten, damit das Hähnchen gleichmäßig mariniert wird. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, idealerweise 2-4 Stunden.
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Hähnchen aus dem Beutel nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
- Die Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine schöne Grillmarkierung haben.
- Das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit frischem Koriander garnieren.
Notes
- Serviere das Hühnchen mit einem frischen Salat oder in einer Tortilla für ein leckeres Wrap.
- Für eine schärfere Variante kannst du zusätzlich frische Jalapeños in die Marinade geben oder das Hähnchen mit einer scharfen Salsa servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg