Description
Gegrillte marinierte Champignon-Spieße sind eine köstliche und einfache vegetarische Option für Grillabende.
Ingredients
Scale
- 500 g Champignons (frisch)
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 2 TL Honig
- 2 TL Dijon-Senf
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Holzspieße (mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht)
Instructions
- Die Champignons gründlich reinigen und die Stiele kürzen, falls nötig.
- In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Champignons in die Marinade geben und gut umrühren, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen (idealerweise 1-2 Stunden im Kühlschrank).
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die marinierten Champignons auf die Holzspieße stecken.
- Die Spieße auf den Grill legen und 8-10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und zart sind.
- Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren.
Notes
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie die Spieße mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian garnieren.
- Diese Spieße eignen sich auch hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als vegetarische Hauptspeise mit einem frischen Salat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Grillen
- Method: Grillen
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg