Description
Ein erfrischender und würziger Salat mit gegrilltem Hähnchen und einer köstlichen Buffalo-Sauce, perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g Buffalo-Sauce (z. B. Frank’s RedHot)
- 200 g gemischter Salat (z. B. Rucola, Kopfsalat)
- 1 große Tomate, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 50 g Blauschimmelkäse, zerbröselt
- 1 Avocado, in Scheiben
- 2 EL Joghurt-Dressing (nach Wahl)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer marinieren.
- Das marinierte Hähnchen auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.
- Nach dem Grillen das Hähnchen mit Buffalo-Sauce bestreichen und 5 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit den Salat, die gewürfelte Tomate, die Gurkenscheiben und die Avocadoscheiben in einer großen Schüssel anrichten.
- Das gegrillte Hähnchen in Streifen schneiden und auf den Salat legen.
- Feta- und Blauschimmelkäse darüber streuen und mit Joghurt-Dressing servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Jalapeños oder Chilis hinzufügen.
- Der Salat kann auch mit Quinoa oder Couscous ergänzt werden, um ihn sättigender zu machen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Salat
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg