Description
Ein köstlicher gegrillter Hähnchensalat mit einem süßen und würzigen Honig-Senf-Dressing.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Kopf Römersalat, gewaschen und in Stücke zerrissen
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 3 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 4 EL Apfelessig
- 6 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
- Eine Grillpfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind. Danach 5 Minuten ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel Römersalat, Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Walnüsse vermengen.
- Für das Dressing Honig, Dijon-Senf, Apfelessig und Olivenöl in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen. Die Hähnchenscheiben darauf anrichten und mit zerbröseltem Feta-Käse bestreuen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gegrillte Zucchini oder Auberginen ersetzt werden.
- Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzu, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Salat
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 12 g
- Sodium: nicht angegeben
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: nicht angegeben
- Unsaturated Fat: nicht angegeben
- Trans Fat: nicht angegeben
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: nicht angegeben
- Protein: 30 g
- Cholesterol: nicht angegeben