Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für gegrilltes Hähnchen Margherita, perfekt für ein leichtes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g frische Mozzarella, in Scheiben
- 200 g frische Tomaten, in Scheiben
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- Balsamico-Glasur zum Beträufeln
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, italienischen Kräutern, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Grill vorheizen. Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
- In den letzten 2 Minuten der Grillzeit die Mozzarella- und Tomatenscheiben auf die Hähnchenbrust legen, damit der Käse schmelzen kann.
- Vom Grill nehmen und mit frischem Basilikum garnieren. Mit Balsamico-Glasur beträufeln.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie frische Chili oder Paprika hinzufügen.
- Servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett aus Rucola oder mit einem frischen Salat für eine leichte Mahlzeit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg