Description
Ein köstlicher Dip aus geröstetem Mais, perfekt für Partys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 400 g frischer Mais (oder 1 Dose Mais, abgetropft)
- 200 g Frischkäse, weich
- 150 g saure Sahne
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander oder Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
- Den frischen Mais in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er leicht geröstet ist. Wenn Sie Dosenmais verwenden, diesen einfach abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel Frischkäse, saure Sahne, Mayonnaise und geriebenen Käse gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Den gerösteten Mais, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Limettensaft hinzufügen. Alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip in eine Servierschüssel geben.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Vor dem Servieren mit frischem Koriander oder Schnittlauch garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Servieren Sie den Dip mit Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder auf frisch gebackenem Baguette.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Mischen und Kühlen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg