Description
Ein einfaches und gesundes Rezept für Haferflocken-Quark-Brot, das im Airfryer zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 250 g Haferflocken
- 250 g Quark (Magerquark)
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Honig oder Zucker (optional)
- 50 ml Wasser
- Kümmel oder andere Gewürze nach Geschmack (optional)
Instructions
- Die Haferflocken in eine große Schüssel geben und mit dem Quark, den Eiern, dem Backpulver, dem Salz und dem Honig oder Zucker vermengen.
- Nach und nach das Wasser hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
- Den Teig gut durchkneten und nach Belieben Kümmel oder andere Gewürze einarbeiten.
- Den Teig in eine geeignete Form für den Airfryer geben und gleichmäßig verteilen.
- Den Airfryer auf 180 °C vorheizen und das Brot für etwa 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
- Das Brot aus dem Airfryer nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Notes
- Für eine süßere Variante können Sie Rosinen oder Nüsse in den Teig einarbeiten.
- Das Brot kann auch im Ofen bei 180 °C für 40-45 Minuten gebacken werden, falls kein Airfryer zur Verfügung steht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Brot
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg