Description
Ein köstliches Honig-BBQ-Rindersteak mit Reis, perfekt für Ihr Dinner!
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak
- 2 EL Honig
- 3 EL BBQ-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Reis
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Das Rindersteak in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Rindersteakwürfel darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Den Reis hinzufügen und kurz mit anbraten, bis er leicht glasig wird.
- Die Gemüsebrühe, Honig, BBQ-Sauce und Sojasauce hinzufügen und gut umrühren.
- Die Paprika und Erbsen in die Pfanne geben und alles zum Kochen bringen.
- Die Rindersteakwürfel wieder in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und alles zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Rindersteak durch Hähnchenbrust für eine leichtere Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg