Description
Eine köstliche Hühnchen-Pilz-Blätterteig-Delikatesse, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g)
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Den Knoblauch und die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und anbraten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Die Champignons dazugeben und weiterbraten, bis sie weich sind.
- Sahne, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Die Mischung 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und die Hähnchen-Pilz-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Blätterteig über der Füllung zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
- Mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzt werden.
- Fügen Sie geriebenen Käse zur Füllung hinzu, um einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg