Description
Italienische Mini-Slider sind köstliche kleine Burger, die mit würzigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum zubereitet werden.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 8 Mini-Brötchen
- 100 g Mozzarella, in Scheiben
- 100 g Tomatensauce
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten weiterbraten, bis die Zwiebel weich ist.
- Italienische Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung für weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Die Mini-Brötchen aufschneiden und die Unterseiten in eine Auflaufform legen. Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf den Brötchen verteilen.
- Tomatensauce über das Hackfleisch geben und mit Mozzarella belegen.
- Die Oberseiten der Brötchen darauflegen und die Slider im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen leicht goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Hackfleischmischung hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Hähnchen- oder Putenhackfleisch für eine leichtere Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Slider
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg