Description
Leckere Käse-Mais-Bällchen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt als Snack oder Vorspeise dienen.
Ingredients
Scale
- 200 g Mais (aus der Dose oder gefroren)
- 150 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Den Mais gut abtropfen lassen, falls er aus der Dose kommt, oder auftauen, wenn er gefroren ist.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse und das Ei gut vermischen.
- Den abgetropften Mais, das Paniermehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser) formen und auf einen Teller legen.
- In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen, sodass die Bällchen schwimmen können.
- Die Bällchen portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren (ca. 3-4 Minuten pro Seite) und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Warm servieren und genießen.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie eine kleine Menge Chili-Pulver oder frische Jalapeños in die Mischung geben.
- Diese Bällchen können auch im Ofen gebacken werden. Dazu einfach bei 200 °C für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren oder Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg