Description
Käse-Ranch-Kartoffeln mit Würstchen sind ein herzhaftes und einfaches Gericht, das perfekt für ein Familienessen ist.
Ingredients
Scale
- 800 g festkochende Kartoffeln, gewaschen und gewürfelt
- 300 g Würstchen (z.B. Bratwürste oder Wiener Würstchen), in Scheiben geschnitten
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 200 ml Sahne
- 2 EL Ranch-Dressing (fertig oder selbstgemacht)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- Die gewürfelten Kartoffeln in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen. Gut vermengen.
- Die geschnittenen Würstchen gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen.
- In einer Schüssel die Sahne mit dem Ranch-Dressing vermischen und über die Kartoffeln und Würstchen gießen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig auf der Mischung verteilen.
- Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Nach 30 Minuten die Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Kartoffeln weich sind.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie gewürfelte Jalapeños oder Paprika hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Würstchen durch Hähnchenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 80 mg