Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Käse-Rindersteak mit Reis, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak
- 200 g Reis
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 400 ml Rinderbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Das Rindersteak in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Rindersteakwürfel darin von allen Seiten anbraten, bis sie schön gebräunt sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die Paprika hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
- Den Reis in die Pfanne geben und kurz mit anrösten. Dann die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Das angebratene Rindersteak wieder in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und alles zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Den geriebenen Cheddar-Käse über das Gericht streuen und abdecken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine gehackte Chili oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Rindersteak durch Hähnchenbrust für eine leichtere Variante.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Köcheln
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg