Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für Käse-Toast mit Spiegelei, perfekt für ein schnelles Frühstück oder Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 4 Eier
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Senf (optional)
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 EL Butter darin schmelzen.
- Zwei Scheiben Brot in die Pfanne legen und mit je der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen. Die anderen beiden Scheiben Brot darauflegen.
- Die Sandwiches von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Nach etwa 3-4 Minuten wenden.
- In einer separaten Pfanne die restliche Butter erhitzen und die Eier darin aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Wunsch als Spiegelei braten.
- Die Käse-Toast auf Teller anrichten, je ein Spiegelei darauflegen und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für eine würzigere Variante können Sie den Senf auf das Brot streichen, bevor Sie den Käse hinzufügen.
- Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Tomaten zwischen die Käseschichten hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Geschmack zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 300 mg