Description
Käsekuchen-Sticks sind ein schnelles und einfaches Dessert, das köstlich und cremig ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 400 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine rechteckige Backform (ca. 20×30 cm) mit Backpapier auslegen.
- Die Butterkekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
- Die Keksmasse gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen und fest andrücken. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker, den Eiern, dem Vanilleextrakt, der Sahne, dem Zitronensaft und einer Prise Salz glatt rühren.
- Die Frischkäsemasse gleichmäßig auf den abgekühlten Keksboden gießen und glatt streichen.
- Die Backform erneut in den Ofen stellen und für 30-35 Minuten backen, bis die Masse fest ist.
- Nach dem Backen die Käsekuchen-Sticks vollständig abkühlen lassen und dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- In gleichmäßige Sticks schneiden und servieren.
Notes
- Für einen fruchtigen Twist können Sie frische Beeren oder Fruchtpüree über die Käsekuchen-Sticks geben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Keksarten für den Boden, wie z.B. Schokoladenkekse oder Haferkekse, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 18 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg