Description
Ein einfaches Rezept für knuspriges Knoblauchbrot mit Frischkäse, perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 1 Baguette (ca. 250 g)
- 200 g Frischkäse
- 50 g Butter, weich
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Das Baguette längs aufschneiden, sodass zwei Hälften entstehen.
- In einer Schüssel Frischkäse, weiche Butter, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf die Schnittflächen des Baguettes verteilen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Frischkäsemischung streuen.
- Das Baguette auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und das Brot knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Flocken zur Frischkäsemischung hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Petersilie durch frischen Schnittlauch oder Basilikum für einen anderen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg