Description
Krosse geröstete Blumenkohlröschen sind eine köstliche und gesunde Beilage, die einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl (ca. 800 g), in Röschen zerteilt
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)
Instructions
- Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die gewürzten Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie nicht übereinander liegen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch vor dem Servieren über die Blumenkohlröschen streuen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, wie z.B. Curry oder italienischen Kräutern, um den Geschmack nach Ihrem Belieben zu variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Rösten
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg