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Krosse geröstete Blumenkohlröschen – So gelingt’s perfekt!


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  • Author: Jana
  • Total Time: 40 Minuten
  • Yield: Für 4 Personen
  • Diet: Vegan

Description

Krosse geröstete Blumenkohlröschen sind eine köstliche und gesunde Beilage, die einfach zuzubereiten ist.


Ingredients

Scale
  • 1 Kopf Blumenkohl (ca. 800 g), in Röschen zerteilt
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)

Instructions

  1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Die gewürzten Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie nicht übereinander liegen.
  4. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  5. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch vor dem Servieren über die Blumenkohlröschen streuen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, wie z.B. Curry oder italienischen Kräutern, um den Geschmack nach Ihrem Belieben zu variieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Rösten
  • Cuisine: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 300 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 8 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 4 g
  • Cholesterol: 0 mg