Description
Eine köstliche Mandel-Beerentarte, die perfekt für jeden Anlass ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 200 g gemahlene Mandeln
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Sahne
- 300 g gemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Tarteform (26 cm Durchmesser) mit Butter einfetten.
- Die Butterkekse in einem Mixer zu feinen Krümeln verarbeiten. Mit der geschmolzenen Butter vermischen und die Mischung gleichmäßig in die Tarteform drücken. Den Boden für 10 Minuten im Ofen vorbacken.
- In einer großen Schüssel die gemahlenen Mandeln, Zucker, Eier, Sahne, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Beeren vorsichtig unter die Mandelmasse heben.
- Die Mischung gleichmäßig auf den vorgebackenen Keksboden gießen und die Tarte für weitere 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Die Tarte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für eine noch fruchtigere Tarte können Sie die Beeren nach Saison variieren oder zusätzlich Pfirsiche oder Äpfel verwenden.
- Servieren Sie die Tarte mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen besonderen Genuss.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg