Description
Ein einfaches Rezept für mediterrane Gyros-Schalen mit Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Joghurtsoße.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 kleine Gurke, gewürfelt
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 rote Zwiebel, in Ringen
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 4 Fladenbrote oder Pitabrote
- Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das marinierte Hähnchen braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 8-10 Minuten).
- In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Fladenbrote leicht toasten oder aufwärmen.
- Die Fladenbrote mit dem gebratenen Hähnchen, Gurken, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Feta-Käse belegen.
- Einen Löffel Joghurtsoße darauf geben und mit frischem Dill oder Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gebratenen Halloumi oder Tofu ersetzt werden.
- Fügen Sie Avocado oder Oliven für zusätzlichen Geschmack und gesunde Fette hinzu.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg