Description
Eine köstliche Mediterrane Hähnchen-Bowl, die gesund und einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Cherrytomaten, halbiert
- 1 Gurke, gewürfelt
- 150 g Feta-Käse, zerbröselt
- 100 g schwarze Oliven, entsteint
- 4 Handvoll gemischter grüner Salat
- 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen darin 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist. Danach aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Cherrytomaten, Gurke, Feta-Käse und Oliven in einer großen Schüssel vermengen.
- Den gemischten Salat auf vier Schalen verteilen. Das gebratene Hähnchen in Scheiben schneiden und darauf anrichten.
- Die Gemüsemischung gleichmäßig auf die Schalen verteilen und mit Zitronenspalten servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrillte Garnelen für eine Meeresfrüchte-Variante.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 22 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg