Description
Ein köstlicher mediterraner Dip, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 100 ml hochwertiges Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL rote Paprikaflocken
- 1 TL Meersalz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL Balsamico-Essig
- 50 g frisch geriebener Parmesan (optional)
- 1 Baguette oder Ciabatta-Brot zum Servieren
Instructions
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch vermengen.
- Oregano, Basilikum, Paprikaflocken, Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
- Den Balsamico-Essig einrühren und alles gut vermischen.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren nach Belieben den frisch geriebenen Parmesan unterrühren.
- Das Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Dip anrichten.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Chilis oder mehr Paprikaflocken verwenden.
- Experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen anderen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 5 mg