Description
Ofenpfannkuchen mit Erdbeeren und weißer Schokolade: Ein Genuss!
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 500 ml Milch
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 250 g frische Erdbeeren (geviertelt)
- 100 g weiße Schokolade (gehackt)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Den Ofen auf 220 °C vorheizen und eine große Auflaufform (ca. 30 x 40 cm) mit Butter einfetten.
- In einer großen Schüssel die Eier, Milch, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die geschmolzene Butter unter den Teig rühren.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform gießen.
- Die geviertelten Erdbeeren und die gehackte weiße Schokolade gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun und aufgegangen ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für eine fruchtige Variation können Sie anstelle von Erdbeeren auch Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.
- Fügen Sie einen Teelöffel Zimt oder eine Prise Muskatnuss zum Teig hinzu, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 200 mg