Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Paprika-Zucchini-Hähnchen in einer cremigen Rahmsoße.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Die Hähnchenbrustwürfel hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Die Sahne in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Soße für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine kleine, gehackte Chili hinzufügen.
- Statt Sahne kann auch eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch verwendet werden, um das Gericht vegan zu gestalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg