Description
Saftige Putenfleischbällchen mit Kräutern, perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Putenhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Tomatensauce
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel das Putenhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, den Parmesan, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und die gehackte Petersilie gut vermengen.
- Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser) formen und auf das Backblech legen.
- Die Fleischbällchen mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- In der Zwischenzeit die Tomatensauce in einem kleinen Topf erhitzen.
- Die gebackenen Fleischbällchen in die Tomatensauce geben und kurz ziehen lassen, bevor sie serviert werden.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken zur Fleischmasse hinzufügen.
- Diese Fleischbällchen eignen sich auch hervorragend für Pasta-Gerichte oder als Snack mit einem Dip.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg