Description
Saftige Schweinekoteletts mit Füllung: So gelingt’s perfekt!
Ingredients
Scale
- 4 Schweinekoteletts (ca. 600 g)
- 1 Päckchen (ca. 200 g) Fertigfüllung (z. B. Semmelbrösel-Füllung)
- 1 Tasse (240 ml) Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.
- In einer Schüssel die Fertigfüllung mit der Hühnerbrühe, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.
- Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben, um sie von beiden Seiten kurz anzubraten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Die angebratenen Koteletts in einen Slow Cooker legen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Slow Cooker auf niedrige Stufe einstellen und die Koteletts 4-6 Stunden garen lassen, bis sie zart sind.
- Vor dem Servieren die Koteletts vorsichtig herausnehmen und mit der Füllung anrichten.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Rosmarin zur Füllung hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 4-6 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Kotelett
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg