Description
Scharfe Honig-Rinderhack-Bowl ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für jeden Tag ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Honig
- 1 EL Sriracha-Sauce (oder nach Geschmack)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 g Reis (z. B. Jasmin- oder Basmatireis)
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren (optional)
Instructions
- Den Reis nach Packungsanweisung in der Gemüsebrühe kochen.
- In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gewürfelte Paprika hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten mitbraten.
- Honig und Sriracha-Sauce in die Pfanne geben und gut vermischen. Kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Den gekochten Reis auf Schalen verteilen und die Rinderhack-Mischung darauf anrichten.
- Mit Frühlingszwiebeln und frischen Korianderblättern garnieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch ersetzt werden.
- Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzu, um die Bowl noch gesünder zu gestalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg