Description
Schokoladen-Erdbeer-Joghurt-Häufchen sind eine köstliche und erfrischende Leckerei, die perfekt für den Sommer ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g frische Erdbeeren
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Dabei gelegentlich umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig, Vanilleextrakt und einer Prise Salz gut vermischen.
- Die Erdbeeren waschen, den grünen Stiel entfernen und die Früchte halbieren.
- Jede Erdbeere zuerst in die geschmolzene Schokolade tauchen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Einen kleinen Löffel Joghurt auf jede Erdbeere geben und mit einem weiteren Schokoladenstück überziehen.
- Die Häufchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.
- Vor dem Servieren die Häufchen nach Belieben mit weiteren Schokoladenstückchen oder gehackten Nüssen garnieren.
Notes
- Für eine fruchtige Variation können Sie anstelle von Erdbeeren auch Himbeeren oder Bananen verwenden.
- Fügen Sie gehackte Nüsse oder Kokosraspel als Topping hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Schmelzen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Häufchen
- Calories: 150
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 10 mg