Description
Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für eine Sesam-Hühnchen-Pfanne, ideal für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, rot, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten
- 100 g Brokkoli, in Röschen
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 EL Sesamsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Reis (als Beilage)
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie aromatisch sind.
- Paprika, Zucchini und Brokkoli in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
- Sojasauce und Honig in die Pfanne geben und alles gut umrühren, damit sich die Sauce gleichmäßig verteilt.
- Die Frühlingszwiebeln und die Sesamsamen hinzufügen und für 2 Minuten weiterbraten.
- In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Das fertige Hühnchen-Gemüse-Gericht mit dem Reis anrichten und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu für eine vegetarische Variante.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg