Description
Ein erfrischender und leckerer tropischer Obstsalat mit Kokosnuss, perfekt für heiße Tage.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
- 1 Tasse Mango, gewürfelt
- 1 Tasse Kiwi, geschält und in Scheiben
- 1 Tasse Erdbeeren, halbiert
- 1 Tasse Trauben, halbiert
- 1 Tasse Kokosnussjoghurt
- 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- 1 Teelöffel Limettensaft
- Frische Minzblätter zur Dekoration
Instructions
- Ananas, Mango, Kiwi, Erdbeeren und Trauben in eine große Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel den Kokosnussjoghurt, Honig und Limettensaft gut vermischen.
- Die Joghurtmischung über die Obststücke gießen und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermengt ist.
- Den Obstsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten können.
- Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren.
Notes
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Kokosraspeln oder Nüsse hinzufügen.
- Variieren Sie die Früchte je nach Saison, z.B. mit Pfirsichen oder Himbeeren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Tropisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg