Description
Ein köstlicher und einfacher Übernachtete Bananen-Französischer Toast Auflauf, perfekt für ein Frühstück oder Brunch.
Ingredients
Scale
- 6 Scheiben Toastbrot (z. B. Weiß- oder Vollkornbrot)
- 3 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
- 4 Eier
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
- 50 g Butter, geschmolzen
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Instructions
- Das Toastbrot in Würfel schneiden und in eine große Auflaufform legen.
- Die Bananenscheiben gleichmäßig über das Brot verteilen.
- In einer Schüssel die Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz gut verquirlen.
- Die Eier-Milch-Mischung gleichmäßig über das Brot und die Bananen gießen.
- Die geschmolzene Butter über die Mischung träufeln.
- Die Auflaufform mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Am nächsten Morgen den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Folie entfernen und den Auflauf 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Notes
- Für eine schokoladige Variante können Sie 100 g Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Statt Bananen können auch Äpfel oder Beeren verwendet werden, um den Auflauf zu variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 200 mg