Description
Vegetarische Pita mit frischem Gemüse und Hummus, einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker.
Ingredients
Scale
- 4 Pita-Brote
- 200 g Hummus
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Pita-Brote im Toaster oder im Ofen leicht aufwärmen, bis sie warm und weich sind.
- In einer Schüssel die gewürfelte Gurke, Tomaten, Paprika und rote Zwiebel vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu dem Gemüse geben und gut vermischen.
- Die warmen Pita-Brote aufschneiden und mit einer großzügigen Portion Hummus füllen.
- Das vorbereitete Gemüse gleichmäßig auf die Pita-Brote verteilen.
- Den zerbröselten Feta-Käse und die gehackte Petersilie darüber streuen.
- Die gefüllten Pita-Brote zusammenklappen und sofort servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Kichererbsen als Topping hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Avocado oder Karotten für mehr Abwechslung.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Pita
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg