Description
Weinender Tiger Rindfleisch ist ein köstliches und würziges Gericht, das perfekt für Fleischliebhaber ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderfilet
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Fischsauce
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Honig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Chilipulver (nach Geschmack)
- Frischer Koriander zum Garnieren
- 1 EL Sesamsamen (geröstet)
Instructions
- Das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft, Honig, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und Chilipulver gut vermischen.
- Die Marinade über das Rinderfilet gießen und alles gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Rindfleisch portionsweise anbraten, bis es gar, aber noch zart ist (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Das Rindfleisch auf einem Teller anrichten, mit frischem Koriander und gerösteten Sesamsamen garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie frische Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
- Servieren Sie das Rindfleisch mit Reis oder einem frischen Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Thailändisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg