Description
Zart geschmortes Hähnchen mit Käse und Speck ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 200 g geräucherter Speck, gewürfelt
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 Tasse (240 ml) Hühnerbrühe
- 1 Tasse (240 ml) saure Sahne
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5 Minuten pro Seite). Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
- Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen.
- In der gleichen Pfanne den gewürfelten Speck anbraten, bis er knusprig ist. Dann die Hühnerbrühe und die saure Sahne hinzufügen und gut vermischen.
- Die Speck-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets gießen.
- Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
- Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Danach die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie Jalapeños oder eine scharfe Sauce hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg