Description
Zart geschmortes Hähnchen mit Käse und Speck ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein Familienessen ist.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 200 g Speck, gewürfelt
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 Tasse Sahne (ca. 240 ml)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt (ca. 100 g)
Instructions
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5 Minuten pro Seite). Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
- Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen.
- In der gleichen Pfanne den gewürfelten Speck knusprig braten. Dann die Sahne hinzufügen und gut umrühren.
- Den geriebenen Cheddar-Käse in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die Käsesauce gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets gießen und mit den gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer zur Käsesauce hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg