Description
Zimtige Snickerdoodle-Kekse sind weiche, würzige Kekse, die perfekt für jeden Anlass sind.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter, weich
- 300 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 TL Zimt
- 100 g Zucker (für die Zimt-Zucker-Mischung)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Backform (ca. 20×30 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer cremig rühren.
- Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken.
- In einer kleinen Schüssel den Zucker mit dem restlichen Zimt vermischen und gleichmäßig über den Teig streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Notes
- Für eine schokoladige Variante können Sie 100 g Schokoladenstückchen in den Teig geben.
- Fügen Sie gehackte Nüsse oder Mandeln hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 220
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg