Description
Ein köstlicher Zitronenkuchen, der mit Puderzucker glasiert ist und perfekt für jeden Anlass geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 100 ml Milch
- 100 g Puderzucker (für die Glasur)
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Zitronensaft und -schale unter die Mischung rühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
- Für die Glasur den Puderzucker mit etwas Zitronensaft vermischen und über den abgekühlten Kuchen gießen.
Notes
- Für einen intensiveren Zitronengeschmack kann zusätzlich Zitronenextrakt hinzugefügt werden.
- Der Kuchen kann auch mit frischen Beeren oder einer Fruchtsoße serviert werden, um eine fruchtige Note zu verleihen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg