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6-Zutaten Käseblätterteig mit Artischocken und Kräutern

6-Zutaten Käseblätterteig mit Artischocken und Kräutern

Genießen Sie diesen 6-Zutaten Käseblätterteig mit Artischocken und Kräutern – eine Kombination aus cremigem Käse und mediterranen Aromen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlen 10 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Mediterran
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Käseblätterteig
  • 1 Blatt Blätterteig Oder andere Marke nach Wunsch
  • 1 Stück Ei Für die Eigelbglasur
  • 200 g Gouda Kann durch Mozzarella ersetzt werden
  • 150 g Fontina Gruyère kann als Alternative verwendet werden
  • 100 g Marinierte Artischocken Frische Artischocken sind ebenfalls möglich
  • 1 Bund Frische Kräuter (Basilikum und Thymian) Getrocknete Kräuter sind auch möglich
Für die Toppings
  • 1 TL Chili-Flocken Nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Honig Ahornsirup als vegane Alternative
  • 2 EL Sesamkörner Optional, bei Allergien weglassen

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Nudelholz

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rollen Sie ein Blatt Blätterteig gleichmäßig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
  3. Schneiden Sie ein zweites Blatt Blätterteig in schmale Streifen und formen Sie diese um die Ränder des Teigs.
  4. Legen Sie die Füllung aus Pepperoncinis und Kräutern in die Umrandung und schichten Sie den Käse und die Artischocken darauf.
  5. Träufeln Sie den Honig über die gesamte Füllung und legen Sie das Backblech für 10 Minuten in die Gefriertruhe.
  6. Backen Sie die Tarte im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun ist.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 150IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Kaltes Blattwerk für beste Ergebnisse verwenden und auf gleichmäßige Schichtung der Füllung achten.

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