Go Back
–+ servings
Ahorn Bourbon Cranberry Sauce

Ahorn Bourbon Cranberry Sauce für festliche Feiern

Diese Ahorn Bourbon Cranberry Sauce kombiniert süßen Ahornsirup, spritzige Cranberries und einen Hauch von Bourbon für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Nachtisch
Küche: Festlich
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Soße
  • 500 g Frische Cranberries oder gefrorene, nicht aufgetaut
  • 240 ml Wasser
  • 150 ml Ahornsirup kann durch Honig oder braunen Zucker ersetzt werden
  • 60 ml Bourbon kann durch Rum ersetzt oder weggelassen werden
  • 1 TL Orangenschale frisch gerieben
  • 120 ml Orangensaft frisch gepresst empfohlen
  • 1 Stück Zimtstange oder ½ TL gemahlener Zimt
  • 1 Prise Salz zur Geschmacksbalance

Kochutensilien

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem mittelgroßen Topf Wasser, Ahornsirup, Bourbon, Orangenschale und -saft, Zimtstange sowie eine Prise Salz vermischen.
  2. Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen und sanft köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
  3. Frische Cranberries hinzufügen und gut umrühren. Den Topf mit einem Deckel abdecken und einen kleinen Spalt offen lassen.
  4. Die Cranberries etwa 15 Minuten lang köcheln lassen, bis sie aufplatzen und die Sauce dicker wird.
  5. Die Hitze ausschalten und die Sauce im Topf abkühlen lassen, damit sie eindickt.
  6. Die Sauce in eine Servierschüssel übertragen, die Zimtstange entfernen und mit zusätzlicher Orangenschale garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 25gSodium: 5mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 22gVitamin C: 10mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notizen

Diese Sauce ist perfekt für festliche Anlässe und vielseitig einsetzbar.

Tried this recipe?

Let us know how it was!