Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Springform (26 cm Durchmesser) ein.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.

In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Eier und Milch gut verrühren.

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Die gewürfelten Äpfel und die gehackten Walnüsse (falls verwendet) unter den Teig heben.

Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor du ihn servierst.