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Jana

Asiatische Sloppy Joe Slider: Entdecke das Rezept!

Asiatische Sloppy Joe Slider sind eine köstliche und würzige Variante des klassischen Sloppy Joe, perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Party.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen (2 Slider pro Person)
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Hoisinsauce
  • 1 TL Sriracha oder nach Geschmack
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 1 TL Sesamöl
  • 8 kleine Burgerbrötchen
  • 100 g Salat z.B. Eisbergsalat oder Rucola
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Method
 

  1. In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
  2. Den Knoblauch und die rote Paprika hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
  3. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es durchgegart ist. Dabei mit einem Kochlöffel zerkleinern.
  4. Sojasauce, Hoisinsauce, Sriracha und Ingwer hinzufügen und gut vermischen. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
  5. Die Burgerbrötchen aufschneiden und leicht toasten.
  6. Eine Portion der Hackfleischmischung auf die Unterseite jedes Brötchens geben, mit Salat belegen und mit frischem Koriander garnieren.
  7. Die Oberseite der Brötchen darauflegen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 5g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch Sojahack oder Linsen ersetzt werden.
  • Fügen Sie für mehr Frische und Geschmack einige Scheiben Gurke oder Avocado hinzu.

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