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Jana

Avocado-Türkbuletten: Ein Genuss für jede Mahlzeit!

Avocado-Türkbuletten sind eine köstliche und gesunde Variante von Hackfleisch-Patties, die Avocado für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe verwenden.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Türkisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g gemischtes Hackfleisch Rind und Schwein
  • 1 reife Avocado
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 Ei
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL frische Petersilie gehackt
  • 2 EL Olivenöl zum Braten

Method
 

  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, das Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die Petersilie zur Avocado geben. Alles gut vermengen.
  3. Aus der Mischung gleichmäßige Patties formen (ca. 4-6 Stück).
  4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  5. Die Patties auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PattyCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 20gCholesterol: 70mgSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie geriebenen Käse in die Patties einarbeiten.
  • Servieren Sie die Patties auf einem Brötchen mit frischem Gemüse und einer Joghurtsoße für ein komplettes Burger-Erlebnis.

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