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Jana

Avocado-Türkbuletten: Ein Genuss für jede Mahlzeit!

Avocado-Türkbuletten sind eine köstliche und gesunde Variante von Hackfleisch-Patties, die Avocado für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe verwenden.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Türkisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g gemischtes Hackfleisch Rind und Schwein
  • 1 reife Avocado
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 Ei
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL frische Petersilie gehackt
  • 2 EL Olivenöl zum Braten

Method
 

  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, das Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die Petersilie zur Avocado geben. Alles gut vermengen.
  3. Aus der Mischung gleichmäßige Patties formen (ca. 4-6 Stück).
  4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  5. Die Patties auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1PattyCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 20gCholesterol: 70mgSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 1g

Notizen

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie geriebenen Käse in die Patties einarbeiten.
  • Servieren Sie die Patties auf einem Brötchen mit frischem Gemüse und einer Joghurtsoße für ein komplettes Burger-Erlebnis.

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