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Jana

Bananenbrot mit Nüssen: Köstliches glutenfreies Rezept!

Ein köstliches und einfaches Rezept für glutenfreies Bananenbrot mit Nüssen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden
Portionen: 1 Kastenbrot
Gericht: Backen
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 3 reife Bananen
  • 2 Tassen glutenfreies Mehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse gehackte Nüsse

Method
 

  1. Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. Die reifen Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Die geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.
  4. Die Eier und den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
  5. Das glutenfreie Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. Die gehackten Nüsse unterheben.
  7. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor es herausgenommen wird.

Nährwerte

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 10g

Notizen

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.
  • Das Brot kann in Scheiben geschnitten und eingefroren werden.
  • Verwenden Sie Ihre Lieblingsnüsse, wie Walnüsse oder Mandeln.

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