Go Back
–+ servings
Jana

Bananenbrot mit Nüssen: Köstliches glutenfreies Rezept!

Ein köstliches und einfaches Rezept für glutenfreies Bananenbrot mit Nüssen.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 2 hours
Servings: 1 Kastenbrot
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 3 reife Bananen
  • 2 Tassen glutenfreies Mehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse gehackte Nüsse

Method
 

  1. Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. Die reifen Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Die geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.
  4. Die Eier und den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
  5. Das glutenfreie Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. Die gehackten Nüsse unterheben.
  7. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor es herausgenommen wird.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.
  • Das Brot kann in Scheiben geschnitten und eingefroren werden.
  • Verwenden Sie Ihre Lieblingsnüsse, wie Walnüsse oder Mandeln.

Tried this recipe?

Let us know how it was!